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      南瓜泥馒头,低卡美味颜值高!

      南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,在这雾霾笼罩的冬季食用,能起到一定的解毒作用。

      加了南瓜泥的馒头,颜色非常漂亮,这种来自大自然的色彩是任何色素添加都无法比拟的。这金灿灿的菊花,是不是让你想到的秋高气爽的蓝天了呢!

      健身人士大多心灵手巧,厨艺精湛。在一个舒适的午后,给自己和朋友做这样一份这样的“菊花馒头”,不仅低卡不怕胖,更能很好的增进感情呢。

      材料:
      南瓜泥100克
      面粉400克
      酵母4克
      牛奶150克左右

      做法:
      1. 准备材料南瓜泥、面粉、牛奶。
      2. 酵母用温水融化后加入到面粉中。
      3. 揉成光滑的面团,用保鲜袋包着静置一会后,再次揉成光滑的面团。
      4. 放温暖处发酵至1.5到2倍大。

      5. 再次揉光滑后排气。
      6. 分成小剂子。
      7. 把小剂子用擀面杖擀成0.3左右的簿片。
      8. 用刀切成宽1.5左右的长条。

      9. 在上面撒些面粉,把这些条叠起来。
      10. 从一端卷起,同样的方法做两个。
      11. 把两个小卷靠在一起,外面用刀把小圈的一半切个口。
      12. 把两个小卷用筷子在交界处夹紧,也可以在交界处先沾点水。

      13. 小心的把小卷打开,整理成菊花的样子。
      14. 依次做好所有的菊花,放温水锅上面再发酵20分钟。大火蒸15分钟关火后过3分钟左右取出。

      变着花样做馒头吃,黄橙橙的菊花造型,光是看着就有食欲啦!

       

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