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      凭什么牛油果成为了美食界网红

      牛油果

      又叫做鳄梨,被称作营养最丰富的水果

      这种原产于墨西哥和中美洲的奇怪水果

      如今已经成为无数人追捧的健康食材.

      这么火的原因不仅是它非常上相的嫩绿色果肉,

      无论什么菜只要摆上牛油果就立马洋气起来

      还可以和无数种食材随意搭配,好吃又好用呢

      ▼ 买到完美的牛油果 ▼

      可以吃的牛油果应该外皮不再是鲜绿色,而是开始变黑.

      手感是轻捏有微软的感觉.

      完美的牛油果果肉应该是软糯很好切开的.

      ▼ 如何判断牛油果是否适合食用 ▼

      虽然靠牛油果果皮颜色和软硬度可以判断牛油果是否成熟

      但是最好的方式其实是

      拿掉牛油果顶部的小揪查看颜色

      绿色代表刚刚好,黄色代表还需要几天才能吃

      棕色代表应该丢掉了

      ▼ 牛油果太生怎么办 ▼

      如果你的牛油果太生,你却想立马吃掉它

      那你可以将牛油果用锡纸包好放进200摄氏度的烤箱

      10分钟之后牛油果就可以吃咯

      ▼ 牛油果太生怎么办 ▼

      如果你没有那么着急的话,找一个牛皮纸袋或者塑料袋

      将牛油果和一个熟透的苹果或者香蕉放在一起

      香蕉和苹果会让牛油果熟的更快

      ▼ 如何储藏切开的牛油果 ▼

      你可以在牛油果肉表面挤上一切柠檬汁

      或者把牛油果和一个切开的洋葱放进一个盒子里

      这些都可以防止果肉变黑

      ▼ 如何去籽 ▼

      这个世纪难题的正确解决方法是

      用一把刀轻轻敲进果核,然后旋转刀把

      就可以把果核取出来了,一定要注意安全

      你可以用勺子挖出果肉

      也可以先把果肉切小块,再用勺子挖出

      或者先把牛油果的果皮剥掉再把果肉放在案板上切

      ▼ 绝配 ▼

      牛油果可以跟各式各样的食材搭配

      鸡蛋+牛油果更是完美的搭配 .

      健康的脂肪+蛋白质. 早餐好搭档

      不过如果你吃牛油果只会加鸡蛋,那就错过太多

       

      今天小编带来更多牛油果吃法

       

      你最喜欢的牛油果做法是什么呢

       

      欢迎在评论区里告诉小编呀

      牛油果冰淇淋

      Avocado Ice Cream

      — 原料 —

      半个牛油果

      一根冷冻好的香蕉

      少量柠檬汁

      1.将半个牛油果,冻香蕉和柠檬汁放进食物料理机中打碎. 打好的牛油果泥再放进冰箱中冷冻几个小时.

      2.取出牛油果冰淇淋加上一些坚果碎就可以吃咯

      牛油果养乐多

      Avocado Drink

      — 原料 —

      半个牛油果

      两瓶养乐多

      1.只需要将牛油果和养乐多放进搅拌机里搅拌均匀就可以了. 如果你不喜欢养乐多还可以用酸奶代替,味道一样很棒

      牛油果酱

      Avocado Ice Cream

      — 原料 —

      半个牛油果

      柠檬汁

      盐,黑胡椒

      少量杏仁

      1.将所有食材放进食物料理机中打碎. 喜欢吃辣的可以加辣椒粉,喜欢酸味的还可以加一点点番茄. 如果没有食物料理机也可以把杏仁切碎,然后所有食材用勺子搅拌成泥

      2.牛油果酱你可以涂在烤的焦香的吐司上,又或者加在你最喜欢的沙拉里吃

       

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